Le radici che legano la famiglia Cattane alla terra di Casola partono da lontano, fin dal 1800 quando un antenato acquistò i terreni sui quali sorge ora Cascina Casola iniziando la coltivazione di un piccolo vigneto. Con la sesta generazione, nel 2009, nasce l’Azienda Agricola Cascina Casola, per ricreare l’atmosfera e le emozioni di questa terra, ricca di fascino e ricordi. Il vigneto viene reimpiantato secondo le moderne metodologie con l’obiettivo di creare un vino con una precisa identità, dalle caratteristiche uniche perchè strettamente legato al territorio.

Si dedicano notevoli sforzi e attenzioni al lavoro in vigna nella convinzione che per ottenere un buon vino sia fondamentale partire da grandi uve. Per fare in modo che l’uva mantenga la propria integrità, la vendemmia è effettuata interamente a mano in piccole casse. Ogni vino porterà con sè, nell’arco della sua vita, l’anima della vendemmia dal quale è nato e ha una storia da raccontare. E’ la combinazione tra il lavoro della natura e dell’uomo che rende unico ed emozionante questo vino…”

2009

anno di fondazione

2012

adesione al Consorzio IGT

0,3

ettari coltivati a vigneto

1

etichetta