Presso lo Westin Palace Hotel in Piazza Repubblica a Milano, nella serata del 8 novembre 2022, si è tenuta, in collaborazione con AIS Milano, una riuscita degustazione dei vini IGT Valcamonica.

I vini degustati erano a base di Merlot per i rossi ed Incrocio Manzoni per i bianchi. Inoltre si sono degustati vini ottenuti al 100% da Riesling Renano.

Durante la serata sono stati presentati, a cura del Prof. Lucio Brancadoro, dell’Università degli Studi di Milano, dipartimento Coltivazioni Arboree, e responsabile scientifico del progetto, i primi risultati del progetto Val.So.Vi.Ca. (Valorizzazione Sostenibile della Vitivinicoltura della Vallecamonica).

Si è avuto modo, grazie alla collaborazione con il Consorzio Silter DOP, di gustare due diversi, per età e stagione di produzione, Silter, ribadendo, ancora una volta, come questo particolare formaggio si sposi perfettamente con i vini Camuni.

Alla serata hanno partecipato rappresentanti del Consorzio Vini IGT Valcamonica, della Comunità Montana di Vallecamonica e alcuni produttori.